Małopolski Szlak Oscypkowy odwiedza ponad 20 miejsc związanych z produkcją oscypków. W kolejnych bacówkach można poznać historię, sposoby produkcji, rodzaje i przede wszystkim smak tego wyjątkowego sera, od kilku lat posiadającego status chronionej nazwy pochodzenia. Niektóre z bacówek należących do szlaku to: bacówka „Pod Reglami”, bacówka w Dolinie Chochołowskiej, bacówka na Turbaczy, bacówka na Jaworkach a także bacówka pod Babią Górą.